洪美代種有機茶10餘載 奪得包種茶及紅茶雙料金質獎

洪美代種有機茶10餘載 奪得包種茶及紅茶雙料金質獎

新北市有機運銷合作社今明2天,在新店裕隆城舉辦有機好茶頒獎典禮及永續市集。記者江婉儀/攝影

新北市有機運銷合作社今明2天,在新店裕隆城舉辦有機好茶頒獎典禮及永續市集,今年由農友洪美代獲得包種茶組及紅茶組雙料金質獎,洪美代表示,退休後搬到坪林救助流浪動物,因緣際會下開始種有機茶,透過使用有機肥,讓茶樹長的更健壯,做出來的茶品質佳。

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今年「新北市有機好茶社內分類分級評選」比賽計有48點,由茶改場北部分場長蘇彥碩擔任評審,蘇彥碩表示,本次評選有很多好茶,在香氣及滋味都有呈現出花香、果香等,這幾年有機農友的製茶技術更加成熟,都能產出品質優良的茶葉。

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本次評選獲得包種茶及紅茶組雙料金質獎的洪美代,是退休國小老師,經營如意有機茶園已16年,經營面積有0.35公頃,年產量約350臺斤,茶葉多以自產自銷。

洪美代表示,還在當老師時就有在救助流浪動物,退休後爲救助流浪動物搬到坪林,因緣際會下開始種植有機茶。種有機除了保護環境,也能保育動物、維持生態系健全,達到永續,也讓洪美代獲得翡翠樹蛙綠色保育標章的肯定。

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洪美代首次參加評鑑,就獲得雙料金質獎,她說,透過精準適量施用有機肥,能讓茶樹爲了生存而生長強健,所以做出來的有機茶品質佳,有幸獲得評審肯定獲獎。

新北市有機運銷合作社理事主席陳宏裕表示,評選過後的比賽茶,結合風味特色輪,敘述有機包種茶跟紅茶的香氣及口感,讓消費者能夠依照風味特色輪報告,選擇自己喜愛的茶品,增加購買意願。

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農友洪美代(左二)獲得包種茶組及紅茶組雙料金質獎。記者江婉儀/攝影

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